Вкусные рецепты: Торт "Юному футболисту" + фото-галерея медовиков, суп лапша с овощами, Утка с черносливом, жареная в "рукаве"

Торт "Юному футболисту" + фото-галерея медовиковДобрый вечер, всем, кто не спит, появилась минутка, пока программа просчет делает, решила выставить рецепт, который делала, когда еще зелёные листочки были :)))) Рецепты с рисовой скульптурной массой уже выставляла Евгения, вот и я решила попробовать с ней поработать. Мне задали задачу сделать футбольный мяч и кроссовки. Я решила сделать их из рисовой пасты, правда с перепугу снять пошаговые просто не успела, потому что процесс проходит очень быстро, нужно взять вот эти маршмелоу из упаковочки, выложить в жаропрочную посуду и отправить в микроволновку сек. на 20 - 30, чтобы они стали мягкими и чуть вздулись. Предварительно рисунки нужно высыпать в миску и разбить комочки, можно даже помять руками, чтобы крошка помельче была, в рис выливаем наши растаявшие маршмеллоу и быстро начинаем мешать ложкой смазанной маслом, когда масса становится не горячей, быстро мешаем руками, тоже смазанными маслом, и сразу же формируем форму, которая нужна, делается это очень быстро, потому что масса быстро остывает и становится непослушной. Вот такой получился мячик. Изготовить футбольный мяч оказалось не простым занятием, ведь он состоит из 32 панелей - пятиугольники (12), шестиугольники (20), их нужно сделать с равной стороной, так я и поступила, распечатала и вырезала, потом прикладывала к пасте и вырезала :) А вот, когда начала их приклеивать к мячику, поняла, что не все просто, сначала все чудно сходится, а потом нет %) %) %) Вот примерно так вначале все чудно, а на второй половине мяча не сходятся панели, конечно, есть какая-то закономерность, как вычислить длину стороны многогранника в зависимости от диаметра мяча??? Вопрос, на который я так и не нашла ответ, кто знает формулу, буду весьма благодарна :) Итак, мне пришлось на глазок, уменьшать мои панели, и в результате, не совсем идеальным, мой мяч получился вот такой. Чтобы он был более ровный, надо было еще рисовую массу чем-то зашпаклевать, например шоколадным ганашем или айсингом, а потом уже клеить панели, ну это так сказать работа над ошибками, может мой опыт кому-то пригодится. В ботиночки я сформировала только носики из рисовой массы, остальное постепенно делала из сахарной пасты, все было примерно и на глазок, возни с обувью получилось не меньше чем с любой другой фигуркой. %) Ну, вот такой результат, оставляю на просушку. Затем я сделала обычные медовые коржи, в оригинальном рецепте подробно описано, как что делать, я люблю этот рецепт и всегда делаю по нему, добавлю только небольшой секрет, когда медовой заварное тесто замешано, я помещаю его в пакет и укрываю полотенцем, важно сохранять тесто теплым, тогда с ним легче работать и подходит оно лучше. Моим клиентам полюбились медовики со сметанным кремом, в декабре я сделала очень много именно медовых, сейчас и их фотки добавлю :) Так вот здесь крем только без чернослива и орехов, сливочное масло взбить с половиной сахара и сметану взбить с другой половиной, аккуратно перемешать, смазывать коржи кремом и выкладывать кусочки персиков. Шоколад растопить со сливками и распределять из корнетика Тортик обмотать пищевой пленкой и отправить на мороз Обрезать и покрыть шоколадным ганашем.

Вам понадобится:
Медовый торт (беру 2 порции)
3 яйца
100 гр. масла сливочного
1 ст. сахара
2 ст. л. меда
2 ч. л. соды
примерно грамм муки
Крем
300 грамм сливочного масла
500 грамм сметаны жирность 25% или 30%
сахарная пудра 200 гр.
персики консервированные 1 банка
шоколад 2 плитки по 100 гр.
сливки 100 гр. жирность 33%
Шоколадный ганаш для обтяжки
3 плитки темного шоколада содержание какао 50%
сливки жирность 33% 100 гр.
Мастика (сахарная паста) 1,5 кг
Масса из воздушного риса по рецепту Л. Вольницкой
1 бонусная упаковка конфет Маршмелл оу компании Харибо (100 г+ 2 бонусные
конфеты-косички)
4 пакета (по 60г) воздушного риса в карамели (рассыпчатый)
для покрытия травой 1 белок + 250 гр. сах. пудры.
суп лапша с овощамиВарим курочку на медленном огне. Затем брасаем лапшу. Огурец,перчик,морковку,редьку моем и нарезаем на китайской тёрке тоненькой соломкой. Лучёк мелко рубим. Когда лапша будет готова,бросить в суп овощи и дать закипеть и снимаем с плиты.

Вам понадобится:
1 курочка или 3-4 окорочка
лапши
1 огурчик
1 красный сладкий перец
1 небольшая редька
1 морковь
1 пучёк зелёного лука
Утка с черносливом, жареная в "рукаве"Утку порубить на куски и замариновать на целый день (если её на вечер готовить). Когда хорошо промаринуется,уложить в рукав половину утки. На неё положить чернослив. На чернослив положить яблоки,нарезанные не тонкими пластиками. На яблоки положить вторую половину утки. Завязать рукав,положить швом в низ,проткнуть несколько дырочек. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать в течении 2-х часов. СМЕСь ДЛЯ МАРИНОВКИ: майонез смешать с солью,чер.перцем и чесноком

Вам понадобится:
1 средняя утка
200 г. майонеза
соль,перец,чеснок по вкусу
250 г. сухого чернослива
2 средних яблока
04:39 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Хочешь стать журналистом? Будь им!

Хочешь стать журналистом? Будь и...

Вы думаете, что журналистом нужно родиться? Если так, то вы поверили в миф, поддались распространенному стереотипу мышления.  Вам же не нужно обладать специфической генетикой, чтобы научиться езд...
Диктатура жанра: как написать кинороман?

Диктатура жанра: как написать ки...

Итак, вы решили написать кинороман, то есть книгу, которая станет литературной основой при кино (теле-)съёмках. Очевидно, что кинороман может получиться лишь у человека, имеющего навыки написания лите...
Настоящая «акула пера». Что предлагает и от чего отказывается?

Настоящая «акула пера». Что пред...

Они всё пишут и пишут, всецело заняты изложением свежих мыслей и построением красивых текстов из отдельных предложений. Для одних это просто хобби, для других — любимая работа. Речь в насто...
Что скрывает баночка консервов?

Что скрывает баночка консервов?

Все мы потребители, и часто покупаем консервированные продукты в банках. Неважно, стеклянные они, железные или полимерные. Для потребителя главное, чтобы продукт был качественным. О кустарных консерва...
Спутниковый интернет, подводные камни космической связи

Спутниковый интернет, подводные ...

Кто не знает. Спутниковый односторонний интернет – единственная альтернатива получить скоростной доступ в Сеть. Тем несчастным, которые, как и я, живут вдали от оптико-волоконных линий. Собственно т...
Как создать популярный блог? Часть 1

Как создать популярный блог? Час...

Для того чтобы создать блог, не обязательно заканчивать ФАВТ или иметь диплом хотя бы об окончании компьютерных курсов. Конечно, знание современных веб-технологий не помешает, но можно обойтись и...
Законы и безопасностьДом, семья, детиБизнес и финансыРемонт и СтроительствоКрасота и здоровьеПриродаЕда и кулинарияОбразованиеITИскусство и культураИнтимная жизнь
Самое интересное:

Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.