Вкусные рецепты: Волованы с баклажанно- грибной начинкой., ХЛЕБ ОВСЯНЫЙ на закваске с семечками, почти одна польза!!!, Шоколадный торт с бергамотом

Волованы с баклажанно- грибной начинкой.Тесто разморозить,присыпать мукой,дать немного постоять в тепле,раскатать пласт,вырезать стаканом кружки,у меня из одного пласта теста получилось 18 кружочков,9 кружочков сложить на противень,а из других 9-ти кружочков вырезать рюмочкой серединку,получится "бублик".Взбить желток и смазать первый кружок,на него положить кружок "бублик",тоже смазать желтком,выпекать волованы в разогретой до 200С духовке 15-20 мин.Достать готовые волованы,дать остыть.Лук мелко нарезать,обжарить в раст.масле до золотистого цвета,добавить мелко нарезанные грибы,жарить всё вместе до готовности.Баклажаны смазать раст.маслом,наколоть в нескольких местах вилкой и запечь в разогретой до 220С духовке до мягкости.Готовые баклажаны разрезать пополам,ложкой вынуть мякоть и мелко порезать,добавить баклажаны к жареным грибами,так же добавить измельчённый чеснок,грецкие орехи и мелко нарубленную кинзу,посолить,поперчить,перемешать,охладить.Наполнить охлаждённой начинкой волованы,очень вкусная,сытная закуска! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 уп.слоёного дрожжевого теста
1 сырой желток
3-4 баклажана
250 г свежих шампиньонов
1 луковица
2-3 зубчика чеснока
3-4 ст. л. рубленых грецких орехов
пол вучка кинзы
соль,чёрный перец по вкусу перец
4 ст.л.раст.масла
ХЛЕБ ОВСЯНЫЙ на закваске с семечками, почти одна польза!!!Опара: закваску смешиваем с кефиром, картофельным пюре, корицей, солью и сахаром, добавляем муки до консистенции теста на оладьи. Оставляем в теплом месте, накрыв салфеткой, до увеличения в объеме. Для посыпки перемалываем в блендере семечки и хлопья до крупной крошки, пару горстей добавляем в опару + геркулес, масло, сусло и муку. Вымешиваем сначала в миске, а после на столе.Тесто получается достаточно крутым. Формируем колобок и оставляем подходить примерно на час, прикрыв салфеткой. Перекладываем колобок на присыпанный мукой противень. Смачиваем руки водой и увлажняем верх нашего колобка, посыпаем смолотыми семечками. Из фольги делаемкольцо по диаметру хлебной заготовки, фиксирую концы скрепками. В процессе выпекания хлеб не расползется в стороны, а будет подходить только вверх. Ставим в духовку, разогретую до 250градусов на 15минут, после понижаем температуру до 200градусов и допекаем хлеб до готовности (сухая спичка). За 10минут до конца выпечки снимаем фольгу, для получения хрустящей корочки. Хлеб готов, даем ему остыть на решётке, прикрыв полотенцем. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Вам понадобится:
Закваска пшеничная1сакан nikepascherfefr.com
Кефир пол стакана (теплого)
Картофель 1шт. (отварной, перемолотый в пюре)
Геркулес 1ст. в тесто и 2ст.ложки в посыпку.
Мука пшеничная (сколько возьмет!)
Масло растительное 2ст.ложки.
Корица 1ч.ложка
Сусло квасное 2ч.ложки.
Семечки подсолнечника, тыквы и льна по одной горсти каждых.
Соль 1ч.ложка.
Сахар 1ст.ложка.
Шоколадный торт с бергамотомРастереть яйца с сахарным песком. Добавить сметану, сгущеное молоко, соду, порошок какао и все тщательно перемешать. В получившуюся смесьвсыпать просеянную муку до получения массы, по консистенции похожей на густую сметану. Вылить готовую массу в форму для торта, предварительно смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать в разогретой духовке 30-40 минут. Для крема смешать миксером размягченное сливочное масло, сгущенное молоко и какао до однородного состояния. Готовый бисквит остудить, разрезать на две части, каждую пропитать чайно-сахарным сиропом. Смазать одну половинку бисквита вишневым джемом, затем выложить половину крема и накрыть второй половинкой бисквита. Края торта смазать оставшимся кремом. Торт убрать в холодильник минимум на 2 часа. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Сгущенное молоко - 0,5 банки
Сметана - 1 стакан
Яйца - 3 шт
Сахарный песок - 0,5 стакана
Какао- 3 ст. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Мука - 1 стакан
Для крема:
Сгущенное молоко - 0,5 банки
Сливочное масло - 150 г
Какао - 3-4 ст. ложки
Для пропитки:
100 г сахара
100 г крепкого горячего чая с бергамотом
100 г вишневого джема (по желанию)
12:44 24.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Термопот - современная замена чайника

Термопот - современная замена ча...

Большинство ценителей зелёного чая, а также поклонники японской чайной церемонии хорошо знают, насколько трудно нагревать воду до необходимой температуры. Необходимость постоянно держать воду нужной т...
Как организовать день рождения ребенка? Идеи для праздника

Как организовать день рождения р...

Очень часто обращаются ко мне молодые мамы — просят разработать меню на день рождения ребенка. Начинаем «плясать от печки». Самое важное — понять, сколько человек нуж...
Бармен: «кому живется весело, вольготно на Руси»?

Бармен: «кому живется весело, во...

Царством бутылок и бокалов за стойкой бара управляет не царь и не король, но настоящий герой местного значения — бармен. Что главное для этой профессии? Виртуозно смешивать коктейли? Или фи...
Предательство. Куда «уплыл» российский ВМФ?

Предательство. Куда «уплыл» росс...

Что считать предательством? Что движет людьми, перешедшими на сторону врага или совершившими иные действия, являющиеся предательством по сути? Я не хочу рассматривать предательство в бытовом аспекте: ...
Как найти работу в Москве инженеру?

Как найти работу в Москве инжене...

Тезисы:Забудьте о заводах.Москва как центр международной торговли. Огромный недостаток в высококвалифицированных инженерах.Представительства иностранных корпораций и их дистрибьюторы.Стань манагером -...
Художник Жан Антуан Ватто: «о красивом - с усмешкой, о веселом - с горечью, о печальном - с улыбкой»?

Художник Жан Антуан Ватто: «о кр...

В октябре 1684 г. , 325 лет назад, в городке Валансьен на севере Франции родился Жан Антуан Ватто, будущий знаменитый живописец. И отец его — кровельщик, и мать, и братья, и даже мэтр ...
Законы и безопасностьДом, семья, детиБизнес и финансыРемонт и СтроительствоКрасота и здоровьеПриродаЕда и кулинарияОбразованиеITИскусство и культураИнтимная жизнь
Самое интересное:

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя широкий список познавательных и интересных статей. Каждый посетитель найдет для себя что-нибудь полезное. Адаптированный дизайн позволяет вам максимально быстро находить необходимую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти требуемую информацию стало легко.

Мы подобрали для вас информативные и занимательные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на любых гаджетах. Отныне, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.